উটের দুধ শুনে অবাক হতে পারেন। জেনে নিন কেন গরুর মহিষের দুধেও লাভের নিরিখে উটের দুধ হারিয়ে যায়। উটের দুধ ভিটামিন সি ও আয়রনের ভালো উৎস। এতে গরুর দুধের চেয়ে তিন গুণ বেশি ভিটামিন সি ও ১০ গুণ আয়রন থাকে। সেই সঙ্গে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম এবং ভক্কের পরিমাণও থাকে। এটি অপুষ্টির শিকার শিশুদের সুষম খাদ্য হিসেবে কাজ করে। সেই সঙ্গে মানসিক ভাবে রেন্ডেড শিশুদের উন্নতি ঘটে।
ডায়াবেটিসের জন্য পানিশমেন্ট
উটের দুধ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যাতে মৌসুমি রোগ শরীরে না ঘটে। ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য এটি পানিশমেন্ট।
বাড়িতে গরুর ঘি, তাই এভাবে করুন, অনেক উপকার পাবেন।
স্কিন
আলফা হাইড্রক্সিল অ্যাসিড পাওয়া যায় উটের দুধে। যা ত্বককে পরিমার্জন করার কাজ করে। সেই জন্যই নান্দনিক উপাদান তৈরি করা হয়।