প্রায়ই অভিভাবকেরা অভিযোগ করেন, তাঁদের সন্তান ঠিকমতো খায় না । আসলে বেশির ভাগ অভিভাবকই নিজেরাই এর জন্য দায়ী । তারা সময়মতো সন্তানদের সঠিক খাদ্যভ্যাস রাখেন না । এখানে প্রথমে একটি উদাহরণ এবং তারপর কিভাবে এটি সংশোধন করতে হয়:
৮ বছরের মেয়ে জিয়া একসময় নানা জিনিস খেতে পছন্দ করতেন । কিন্তু এখন খাবারের নাম তার মুড খারাপ করে দেয় । এর কারণ তার বাবা-মা, যে সব সময়ে খাওয়ার জন্য তার ওপর চাপ বজায় রাখে । স্কুলে যাওয়ার সময় মা জোর করে ওকে কিছু খাইয়ে দেয় । ওর টিফিন নিয়েও এত খাবার থাকে যে ও শেষ করতে পারে না । যখনই সে বাড়ি ফেরে, মা আবার তার খাবার দেয় । বাবা আরও প্রশ্ন করেন, তিনি কতটা খেয়েছেন, কী খেয়েছেন, অফিস থেকে ফিরলে কী খেয়েছেন । সে কারণেই সে খাবার থেকে সরে যাচ্ছে ।
অধিকাংশ শিশুই এই সমস্যায় জর্জরিত । কর্মজীবী বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানকে পুরো সময় দিতে পারছেন না, তাই তাদের সব মনোযোগ সন্তানের খাদ্যকে গুরুত্ব দিচ্ছে । ত্রুটি ঠিক শুরু হয় এখানে । তিনি খাবারের জন্য সন্তানের ওপর অপ্রয়োজনীয় চাপ রাখেন, তাই সন্তানের মন খাবার দ্বারা সুচিত হয় ।
সন্তানের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা খাদ্য প্রয়োজন, সে সম্পর্কে বাবা-মায়েদের নির্ভুল হতে হবে । সাধারণত, ছ ‘ মাস খাদ্যশস্য দেওয়ার পর শিশুকে খাওয়ানো হলেও এখন পেডিয়াট্রিশিয়ানরা চার মাস বয়স থেকে শিশুর জন্য সলিড ডায়েট সুপারিশ করেন । ৪ মাস বয়স থেকে সন্তানের মধ্যে সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলা জরুরি । শুরুর ৩ মাস শিশুকে পুরোপুরি বুকের দুধের উপর নির্ভরশীল রাখে । ৪ মাস হলে দুধ ছাড়াও তাকে ফলের রস ও একটু দানা দেওয়া শুরু করুন ।
ছোট বাবল ডায়েট কী রকম হওয়া উচিত
✔ ৪-৬ মাস বয়স থেকেই ডাল জল, সেমোলিনা খেয়ার, ভর্তা কলা, সেদ্ধ আপেল, কমলালেবু খাওয়ালে বাচ্চা সুস্বাস্থ্যের মধ্যে থাকে ।
✔ চাল খাদ্যশস্য দিয়ে চালু করা যায় । ভাত যোগ্য এবং সর্বনিম্ন এলার্জি উপাদান আছে । পাঁচ থেকে ছ ‘ মাস অন্তর তাকে ভেজিটেবল স্যুপ, ভাতের ডাল জল, বা চকচকে পাতলা খিচুড়ি দেওয়া যেতে পারে ।
খাবারের প্রতি আগ্রহ বজায় রাখতে নতুন রেসিপির সঙ্গে আড়াই বছরের বাচ্চাকে খাওয়াতে ✔ । তাকে দিনে তিনবার কিছু সলিড ফুড দিন । শিশুর খাবার খাওয়ার অভ্যাস তখনই গড়ে ওঠে, যখন সময়মতো সঠিক পরিমাণে খাবার দেওয়া হয় । সব সময়ে খাওয়া ভাল নয় ।
✔ ৩ থেকে ৫ বছর বয়সী বাচ্চাকে রাতে দুধ পান করতে দেবেন না । এতে সকালে ও সন্ধ্যায় দুইবার দুধ দিন । ৩ বছর বয়স পর্যন্ত তিন বার করা যেতে পারে, কিন্তু দুধের উপর ক্রমে তাঁর নির্ভরতা কমানো উচিত । একে চিন খাওয়া অভ্যাস করুন এবং দুধের পরিমাণ কমিয়ে ফেলুন । বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে তার ডোজ বাড়ান । প্লেটে খাবার রাখুন । খাবারে অল্প পরিমাণে ডাল, ভাত, সবজি, কুডস, রোটিস ইত্যাদি রাখুন । তা করতে গিয়ে শিশুটি নিজের গায়ে খাওয়া-দাওয়া করতে শেখে । অনেক সময় মায়েরা খাবার ফেলে দেবেন বলেই শিশুকে নিজের গায়ে খেতে দেয় না । কিন্তু সেটা করা ঠিক নয় ।
✔ তাদের স্ন্যাকস ও জং ধরা খাবার অন্তত দিন । খাবারের মধ্যে অন্তত ৩-৪ ঘন্টার ব্যবধান রাখুন । তার ক্ষুধা অনুভব করা জরুরি । খিদে পেলে নেওয়া খাবার স্বাস্থ্যকর ।
✔ প্রায়ই অভিভাবকরা অভিযোগ করেন, তাঁদের সন্তান ডাল-সবজি খায় না । সন্তানের মধ্যে সব কিছু খাওয়া-দাওয়া করা যায় । হ্যাঁ, অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হতে পারে ।
✔ এমন শিশুদের মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা যায়, যারা খাদ্যশস্য, ফাইবারযুক্ত ফল ও সবজি খায় না । যা তাদের স্বাস্থ্যে প্রভাব ফেলে । অভিভাবকেরাও মনে করেন, তাঁদের সন্তান কিছু খায় না, অথচ সন্তান তার চাহিদা খায় । সন্তানের সম্পূর্ণ শারীরিক বিকাশ তখনই সম্ভব, যদি তিনি সুষম আহার গ্রহণ করেন । ৩ থেকে ১০ বছরের শিশুর ওজন সারা বছর ২ কেজি এবং দৈর্ঘ্য বেড়ে ২ ইঞ্চি মানে তার পুষ্টি নিরাময় হয় ।
✔ সময়মতো সন্তানকে স্বাস্থ্যকর খাবার দেওয়াই শ্রেয় ।
বাড়িতে শৃঙ্খলা আবশ্যক
✔ সিঙ্গল পেরেন্টস-এর প্রচেষ্টা সন্তানের মধ্যে খাওয়ার সঠিক অভ্যেস ইনইউজ করতে পারে না । এ জন্য পুরো পরিবারকে সহযোগিতা করতে হবে । এমন নয় যে বাবা-মা তাকে শৃঙ্খলাবদ্ধ করুক, কিন্তু দাদা তার চকলেট বা কোল্ড ড্রিঙ্ক পূরণ করে রাখে ।
✔ অনেক সময় শিশু আসলে একগুঁয়ে হওয়ার কারণে কিছু খায় না এবং খাওয়ার বদলে কোল্ড ড্রিঙ্ক বা চকলেট চায় । এই অভ্যেস প্রচার করবেন না বা সন্তানের একগুঁয়ে মনোভাব পূরণ করুন । দু ‘-তিন ঘণ্টা খাবারের পর তাঁকে যা যা জোর দিচ্ছে, তা দিতে পারেন । কিন্তু তার অভ্যেস হয়ে যাক না ।
✔ মিষ্টি ও আঠালো খাবার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে । চকলেট, টোফিয়ে, চুংগাম, কোল্ড ড্রিঙ্ক দাঁতের সঙ্গে সংযুক্ত, জীবাণু সৃষ্টি করে । এতে দাঁতে কৃমি সৃষ্টি হয় ।
✔ খুব বেশি টফি বা বিস্কুট খেলে শিশুদের অ্যানিমিয়া হতে পারে, ফাইব্রিয়াস খাবারের অভাবে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে । ক্রমে তার শারীরিক বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, তার মর্যাদা বৃদ্ধি পায় না এবং ওজন কমে যায় ।
✔ শিশুদের সঙ্গে খাবার জোর করে না । শৃঙ্খলা মানে না তাদের খাওয়াতে বাধ্য করা । তা করতে গিয়ে বাচ্চারা খাবারের প্রতি আগ্রহ হারিয়ে ফেলে ।
এভাবে বাবা-মায়েরা যদি এখানে দেওয়া পরামর্শ মেনে চলেন, তাহলে তাদের সন্তান ভালো খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলবে এবং স্বাস্থ্যও ভালো থাকবে ।
