পালং শাক খাওয়ার উপকারিতা
পালং শাক, যার পাতা এবং উপযান সবুজ হিসেবে খাওয়া হয় । পালং শাক যথেষ্ট পরিমানে ভিটামিন ও মিনারেল সল্ট, আর পালং শাক স্বাস্থ্যকর । পালং শাক অনেক পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হয় । রোগ নিরাময়ের ক্ষেত্রে পালং শাকের গুরুত্বপূর্ণ জায়গা রয়েছে । আসুন জেনে নেওয়া যাক পালং শাক খেলে কী কী রোগ সেরে যায় ।
পাথর: পালং শাক পাতা খাওয়ানো, সবজি খাওয়ানো নেক্রোসিস হতে পারে । ক্রনিক কোষ্ঠকাঠিন্য এছাড়াও আরোগ্য, চোখের রোগ দূর করে । পিত্তজ্বর, হিস্টিরিয়া, ম্যানিয়া, জন্ডিস, কার্যকারণগুলো দূর হয় । রক্ত-ক্ষতির সমস্যায় সবজি ও রস খাওয়ার কয়েক দিনের মধ্যে শরীর ভিনো ও নতুন ভিনো এবং মুখে রক্তের লালচে ভাব সঞ্চারিত হয় । সব রোগ দূর হয় ।
কম দৃশ্যমান-পান পালং শাকের রস ।
কাশি, ফুসফুসের প্রদাহ এবং গলা ব্যথা-পালং শাকের রস দূর করে ধুয়ে ফেলুন ।
পেরিয়া-১ । কাঁচা পালং শাকের দাঁত থেকে চেউজ খান । ২. সকালে খালি পেটে পালং শাকের রস পান করুন ।
গলা ব্যথা-পালং শাক পাতা জলে ফুটিয়ে, তারপর তাতে টান দিয়ে নিমপাতা কুচি দিন । এই গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন ।
পালং শাক রস পান করলে দাঁত ও মাড়ি মজবুত হয় । খালি পেটে পালং শাকের রস ও গাজরের রস মিশিয়ে সকালে মাড়ি থেকে রক্তক্ষরণ বন্ধ হয় ।
