কোলেস্টেরল লেভেল কন্ট্রোল ওয়ে

বাজে খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রার অভ্যাসের কারণে আজ কোলেস্টেরল একটি সাধারণ রোগে পরিণত হয়েছে । কোলেস্টেরল যেমন জরুরি, তেমনই সুস্থ জীবনে নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য যেমন প্রয়োজন, তেমনই ততটাই বিপজ্জনক হয়ে ওঠে জীবন ।

কোলেস্টেরল ফ্যাট অর্থাৎ আমাদের রক্তে পাওয়া ফ্যাট । যদিও চর্বি আমাদের শরীরের শক্তি প্রদান করে, যখন এটি উচ্চ, এটি আমাদের শরীরে জমা হয় । এই বাধা আমাদের শরীরে রক্ত সঞ্চালন, এবং হার্ট অ্যাটাক মত গুরুতর রোগ প্রবণ ।

রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা খারাপ হলে নানা ধরনের রোগের ঝুঁকি দেখা দিতে পারে । তাই কোলেস্টেরল প্রতিরোধ করা আবশ্যক ।

তবে কোলেস্টেরল দু ‘ ধরনের হয় ।

এইচডিএল
এলডিএল

এইচডিএল মনে করা হয় ভাল কোলেস্টেরল এবং এলডিএল খারাপ কোলেস্টেরল । খারাপ কোলেস্টেরলের পাশাপাশি ভাল কোলেস্টেরলের কথা আপনি হয়তো শুনেছেন । কারণ কোলেস্টেরল আমাদের শরীরে খুব গুরুত্বপূর্ণ । ডাক্তারদের মতে, যে কোনও বয়সের পুরুষ ও মহিলাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা হয় 200 মিলিগ্রাম/ডিএল । ডিএল কম থাকা উচিত ।

কেন কোলেস্টেরল প্রয়োজন

কোলেস্টেরল আমাদের শরীরের জন্য আবশ্যক । এটি শরীরের সব কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । কোলেস্টেরল কোষের দেয়াল তৈরি করে এবং শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্যও প্রয়োজনীয় । আমরা বলেছিলাম যে এইচডিএল ভাল কোলেস্টেরল এবং এলডিএল বলা হয় খারাপ কোলেস্টেরল, এলডিএল খারাপ কারণ এটি করোনারি ধমনীতে বাধা দেয়, যার ফলে রক্ত সঞ্চালন বাধাপ্রাপ্ত হয় এবং হার্ট অ্যাটাকের সৃষ্টি হয় ।

এইচডিএল কোলেস্টেরল ভাল কারণ এটি ধমনীতে বাধা প্রতিরোধ করে । এটি রক্তকণিকা থেকে কোলেস্টেরল দূর করে কাজ করে । এটি লিভারে ফিরে পাওয়ার জন্যও কাজ করে ।

এছাড়াও এইচডিএল আমাদের শরীরকে হার্টের রোগ এবং স্ট্রোকের হাত থেকে রক্ষা করে । সেই সঙ্গে সূর্যালোক রূপান্তর করে ভিটামিন ডি-তে কাজ করে । আমাদের মস্তিষ্কের জন্য সঠিকভাবে কাজ করার জন্য, এটি একটি স্বাভাবিক কোলেস্টেরল থাকা জরুরী । স্মৃতিযুক্ত ব্যক্তিরা তাদের মস্তিষ্কে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে ।

কোলেস্টেরলের কারণ বৃদ্ধি পায়

চর্বিজাতীয় খাবার অতিরিক্ত এবং ঘনঘন খাওয়া
মেটাবলিক সিস্টেম যখন রক্ত থেকে এলডিএল-এর পরিমাণ যথাযথ ভাবে বাদ দেয় না, তখন রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যায় ।
লিভারে কোলেস্টেরল বেশি তৈরি করা
শরীরের ওজন বৃদ্ধি
কোনও শারীরিক কসরত করছেন না
পরিবারের কোনও সদস্যের কোলেস্টেরলের সমস্যা নিয়েও সমস্যা হতে পারে ।

কোলেস্টেরল বাড়ছে উপসর্গ

প্রারম্ভিক ক্লান্তি এবং শ্বাস-কষ্ট
হাই ব্লাড প্রেসার
ডায়াবেটিক রোগীর শরীরে চিনির মাত্রা বেশি থাকলে পায়ে ব্যথার অভিযোগ
অত্যধিক ঘাম
অস্থির বোধ
বুকে ব্যথার অভিযোগ
দুর্বলতা অনুভব

উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে কিছু ঘরোয়া প্রতিকার

১ কাপ উষ্ণ জলে ১ চা চামচ মধু এবং ১ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে পান করলে কোলেস্টেরলের লেবেল কমে যায় ।
দৈনিক মেথাইয়ানা কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী ।
এক গ্লাস জলে ২ টেবিল চামচ ধনে বীজ ভিজিয়ে, সকালে জল পান করে ধনেপাতা চিবিয়ে খান ।
পেঁয়াজের রস শুধু কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় না, সেই সঙ্গে রক্ত পরিষ্কার করে হার্টকে শক্তিশালী করে তোলে ।
দুধে দারচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে ।
প্রতিদিন 50 গ্রাম কাঁচা অ্যালো ভেরা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ব্যবহার করা হয় ।
দিনে ৩ গ্রাম জলে দিনে দুইবার গিলোটিন ও গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে খান ।
ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার নিন ।
রান্নার জন্য সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করুন ।
তামাক ও অ্যালকোহলের মতো ওষুধ এড়িয়ে চলুন ।

এ সব ছাড়াও নির্দিষ্ট কিছু বিষয় রয়েছে যা আমাদের খেয়াল রাখা উচিত । যেমন, নিয়মিত ব্যায়াম করা, কম চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া, জাঙ্ক ফুড এড়িয়ে চলা, স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স থাকা । তাঁদের সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসার পরামর্শও চাওয়া উচিত ।

গ্রিন টি কোলেস্টেরল কমাতেও উপকার করে । দিনে একবার বা দুইবার এটি খাওয়া নিশ্চিত করুন । কাজুবাদাম, আখরোট, পিস্তাচিস একটি আবশ্যক ফাইবার এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যা বড় উপকার ।

এক, সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়া উচিত, যা ব্রেকফাস্টের জন্য ওটস খেলে উপকারী । আপনার খাদ্যতালিকায় সয়াবিন, ডাল, স্প্রাউট, মটরশুঁটি, নাশপাতি, কমলার রস, আমলকি, ধনে ও পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করুন, যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।

কোলেস্টেরলের রোগ আজকাল সাধারণ হয়ে উঠেছে, তাই অনেক মিথই মানুষকে গুলিয়ে দেয় । যেমন কোলেস্টেরল খারাপ, ভোজ্য তেল শরীরে কোলেস্টেরল বাড়ায়, আর তাই ।

আমরা এটুকু বলতে পারি, কোলেস্টেরল একেবারেই খারাপ নয় । যেমনটা আমরা আগেই বলেছি, কোলেস্টেরল ছাড়া কোনও মানুষই বেঁচে থাকতে পারে না ।

অন্যদিকে এটাও উল্লেখ করা হয়েছে যে ভোজ্য তেল হার্টকে সুস্থ রাখে এবং রক্তনালীর মধ্যে রক্ত প্রবাহ সহজতর করে তোলে । এগুলো রক্তে এলডিএল-এর মাত্রা বৃদ্ধি করে না । তারা উভয় স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ধারণ করে । সীমিত তেল খরচ ক্ষতিকারক নয়, কিন্তু প্রয়োজন ।

আপনিও যদি সুস্থ জীবন চান, তাহলে খারাপ ও ভালো কোলেস্টেরলের পার্থক্য বুঝুন । আপনার লাইফস্টাইল ও ডায়েট সংশোধন করে খারাপ কোলেস্টেরল এড়ানো যায় । খারাপ কোলেস্টেরলের কারণে মারাত্মক হার্ট ডিজিজ এবং স্ট্রোকের সৃষ্টি হয় ।

ক্রমবর্ধমান কোলেস্টেরলের সমস্যা দেখেই সবাইকে সময় সময়ে পরীক্ষা করতে হবে । কোলেস্টেরল স্ক্রিনিং টেস্ট ২০ বছর বয়সে প্রথমবার পরিচালনা করা উচিত ।

তার পর প্রতি পাঁচ বছরে একবার করে পরীক্ষা করে নিন । তবে পরীক্ষায় যদি দেখা যায় যে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিকের থেকে বেশি থাকে বা আপনার পরিবারে হার্টের রোগের পারিবারিক ইতিহাস থাকে, তাহলে ডাক্তাররা প্রতি ২-৬ মাস অন্তর চেক-আপের সুপারিশ করতে পারেন ।