ফুলকপি খাওয়ার উপকারিতা
ফুলকপি মানেই সবজি । যা খেতে খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর । এতে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন ‘ এ ‘, ‘ সি ‘, ফসফরাস, নিকোটিনের অ্যাসিডের মতো পুষ্টি রয়েছে । পুষ্টি হওয়া, এসব রোগের চিকিৎসায় এটি খুবই ব্যবহৃত হয় । উদাহরণস্বরূপ
১. টক্সিন: লড়াই করার সময় ছেলেরা যদি একে অপরকে কামড়ায়, তাহলে 4-5 দিন কাঁচা ফুলকপি খাওয়ানো উচিত । এতে দাঁতের টক্সিন দূর হয় ।
২. যক্ষ্মা (টিবি) – ফুটন্ত ফুলকপির রস খাওয়ালে টিবি রোগীর হৃৎপিণ্ড শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং রক্ত বেড়ে যায় ।
সতর্কতা: বাঁধাকপি ঠান্ডা, মূত্রবর্ধক, কাশি, বায়ু প্রতিরোধী এবং আফফ্লেরিং, তাই আদা যোগ করুন এবং অত: পর, এটি একটি কম গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ।
আরও পড়ুন: ডায়াবেটিসের হোম ট্রিটমেন্ট
ফুলকপি খাওয়া অর্শ্বরোগ, রক্তের বমি, রক্তাক্ত অর্শ্বরোগ, প্রস্রাব পোড়ানো, যক্ষ্মা, খিঁচুনি, কুষ্ঠ ইত্যাদি উপকারী ।
৩. ক্যান্সার: সকালে খালি পেটে প্রায় 100 গ্রাম বাঁধাকপির জুস পান করুন, যা ক্যান্সারের উপকার করে ।
৪. ফুলকপির রস পানের উপকারিতা জয়েন্টগুলোতে ও হাড়ের ব্যথা, বদহজম, চোখের দুর্বলতা, জন্ডিস । রাতে এটি পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হতে সাহায্য করে । বাঁধাকপি ফোড়ন বাষ্পে রক্তকে পরিশুদ্ধ করে ।
