এটি সুস্বাদু ফলের চেয়ে স্বাস্থ্য ইর্নেস জন্য বেশি উপকারী । ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ । উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ নিয়েও এটি স্থূলতা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । ক্যানসারের মতো মারাত্মক রোগের হাত থেকেও রক্ষা করে ব্লুবেরি । অর্থাৎ নিয়মিত ব্লুবেরি সেবন করলে অনেক বিপজ্জনক রোগ এড়ানো সম্ভব হবে ।
তাই আমাদের জেনে নেওয়া যাক ব্লুবেরি উপকারিতা সম্পর্কে ।
ফিটনেসের জন্য
ওজন বেশি হলে নিয়মিত ব্লুবেরি খেলে তা নিয়ন্ত্রণ করা যায় । ব্লুবেরি পেটের কাছে জমা অতিরিক্ত চর্বি দূর করে । ব্লুবেরি ক্যালোরি কম এবং এতে পাওয়া আঁশ স্থূলতা নিয়ন্ত্রণ করে । অনেক গবেষণাতেও প্রমাণিত হয়েছে যে ব্লুবেরি নিম্ন শর্করার মাত্রা শরীর থেকে, যা স্থূলতা সৃষ্টি করে না ।
আসলে, ব্লুবেরি আর্তেরিসালোসিস নামে একটি উপাদান থাকে, যা রক্তনালীর মধ্যে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয় । যেহেতু এটি ক্যালোরি কম, তাই এটি খাওয়া শরীরের অতিরিক্ত চর্বি সৃষ্টি করে না । যদি আপনি একটি উচ্চ ক্যালোরি খাদ্য খাওয়া হয়, তাহলে ব্লুবেরি খাওয়া তার প্রভাব কমাতে পারে ।
বিরোধী পক্বতা জন্য
ব্লুবেরি মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সিটার ত্বকের বলিরেখা থেকে মুক্ত করে । এর নিয়মিত ব্যবহার আপনাকে সবসময় রাখতে পারে । ব্লুবেরি উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মুক্ত কণা নিষ্ক্রিয় করে এবং কোষের ক্ষতি হতে বাধা দেয় । ব্লুবেরি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক এইচডিএল কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়, যা বলিরেখা এবং বলিরেখার জন্য দায়ী একটি প্রধান ফ্যাক্টর ।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ব্লুবেরি ব্যবহার করুন
ডায়াবেটিসও ব্লুবেরি খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে । ব্লুবেরি ছাড়াও এর পাতাটিও বেশ ভাল । জার্নাল অব নিউট্রিশন-এর মতে, ব্লুবেরি পাতার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্নামেডিনস, যা মেটাবলিজম প্রক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং শরীরের বিভিন্ন অংশে গ্লুকোজ যথাযথ ভাবে বিলি করতে সাহায্য করে । কারণ এই বিশেষ গুণটির কারণে ব্লাড লেভেল বৃদ্ধি পায় না এবং ডায়াবেটিসও কোনও রোগ হয় না ।
স্ট্রেস উপশম জন্য ব্লুবেরি
আপনি যদি স্ট্রেস দ্বারা চিন্তিত হন, তাহলে ব্লুবেরি আপনার জন্য খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত হতে পারে । সপ্তাহে দুবার এক মুঠো ব্লুবেরি খেলে স্ট্রেস এড়াতে অত্যন্ত উপকারী । ব্লুবেরি মধ্যে পাওয়া বায়োঅ্যাকটিভ পদার্থ অ্যান্থোসায়ানিনস থেকে স্ট্রেস প্রতিরোধ করতে পারে ।
অ্যালার্জির জন্য
ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রপাটিজ সমৃদ্ধ । এতে সংক্রমণও রোধ হয় । ব্লুবেরি ইতিমধ্যেই ঘরোয়া প্রতিকারের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে । ব্লুননারি ট্র্যাক্টের সংক্রমণের ক্ষেত্রে ব্লুবেরি ব্যবহার করা উচিত ।
হার্ট অ্যাটাকের জন্য উপকারী (হার্ট অ্যাটাক)
ব্লুবেরি হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনাও কমায় । ব্লুবেরি খেলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে । ব্লুবেরি ধমনীতে কঠোরতা সৃষ্টি করে না, যা প্রায়ই হার্ট অ্যাটাকের কারণে হয়ে থাকে । এছাড়া এটি ফ্ল্যাভোয়েড নামে একটি পদার্থ যা হৃদরোগের প্রতিরোধ করে ।
চোখের জন্য উপকারী
চোখের রোগ এড়িয়ে চলুন এবং ব্লুবেরি নিন । বার্ধক্য জনিত কারণে চোখের সমস্যা হলে, তা এড়ানো যায় । শুধু তাই নয়, ব্লুবেরি বাড়িয়ে দেয় আইলাইট । এতে অ্যান্ডিনোসোডেস নামে একটি উপাদান থাকে যা চোখকে রোগ থেকে রক্ষা করে ।
